TUDO LIGHT

OLÁ!!! VEIO BUSCAR SUA RECEITA? SEJA BEM VINDO!!!

Segunda-feira, Julho 09, 2007

A pedidos!!!!

Mousse de chocolate Light!

Ingredientes:
100 g de chocolate dietético
2 colheres (sopa) de leite em pó, desnatado
200 g / 1 pote de iogurte natural, desnatado
3 colheres (sopa) de adoçante em pó, granular
10 g / 1 colher (sopa) de gelatina, em pó
raspa de ½ limão
2 claras, de ovo

Modo de preparo:
1. Apóie a barra de chocolate sobre uma tábua e pique com uma faca bem afiada. Separe dois recipientes (uma maior e outro menor) para o banho-maria.

2. Coloque o chocolate picado dentro da tigela menor. Coloque água dentro do recipiente maior e leve ao fogo baixo.

3. Coloque a tigela menor sobre o recipiente com água para cozinhar em banho-maria - o segredo é não deixar que a água encoste no fundo da tigela menor, e também que o encaixe dos recipientes seja perfeito, evitando o vazamento de vapor.

4. Mexa o chocolate com uma espátula até derreter e desligue o fogo antes que a água do banho-maria ferva.

5. Coloque o leite em pó, o iogurte, o adoçante e a gelatina pronta dentro de um liquidificador e bata por 30 segundos em velocidade alta.

6. Junte a mistura do liquidificador com o chocolate derretido e mexa bem.

7. Coloque as claras numa batedeira e bata até o ponto neve. Acrescente as claras ao creme de chocolate, as raspas de limão e misture delicadamente.

8. Coloque a mousse em taças individuais. Leve à geladeira por no mínimo 6 horas ou até que a gelatina fique firme.

9. Sirva a seguir.

Postado por Carolina Docinho às 3:17 PM

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Sexta-feira, Julho 06, 2007

OI GENTE!!!!!

TROUXE A RECEITA DA FARINHA DE MARACUJÁ!!!!!!

- Lave e mergulhe seis maracujás por 20 minutos numa mistura de água com bicarbonato de sódio (1 colher de sopa por litro) ou vinagre. Volte a passá-los em água corrente.

- Corte-os ao meio, retire a polpa e guarde para fazer suco.

- Corte a casca em tirinhas, ponha numa assadeira e asse em forno médio por cerca de 30 minutos ou até que fiquem sequinhas. Espere esfriar.

- Bata no liquidificador (ou passe no processador) até obter uma farinha.

- Passe pela peneira e guarde num recipiente limpo e tampado.

Nutrientes extras

A farinha de maracujá é fonte de várias vitaminas e minerais.

- Niacina (vitamina B3): atua na produção de hormônios, melhora a ansiedade, ajuda no crescimento das crianças e protege as paredes do estômago.

- Ferro: previne anemia e aumenta o pique.

- Cálcio: favorece a contração muscular, fortalece ossos e dentes.

Postado por Carolina Docinho às 7:39 AM

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Quinta-feira, Julho 05, 2007

BOM DIA!!!!!!!!!!

MENINAS, A PEDIDO, ESTOU COLOCANDO ALGUMAS RECEITINHAS INTERESSANTES NA REDE PARA QUE POSSAMOS NOS DELICIAR E APROVEITAR O MÁXIMO QUE NOSSA R.A PODE NOS PROPORCIONAR!!!!

BEIJOCAS, CAROL.

IOGURTES
Ingredientes:

- 1 pote de iogurte natural desnatado (200g)
- 2 colheres de sobremesa de Geléia de morango diet
- 1 colher de sopa (5g)Fibra de Maracujá Herbarium
- Adoçante à gosto.

Modo de preparo: Misture todos os ingredientes.
Rendimento: - 1 porção - Cada porção fornece 100kcal aproximadamente.

Gelatina diet com Fibra de Maracujá
Ingredientes:

- 1 caixa de gelatina diet sabor morango
- 1 maçã média
- 2 colheres e meia de sopa (12,5g) de Fibra de Maracujá Herbarium.

Modo de preparo: Prepare a gelatina de acordo com as instruções da caixa e deixe esfriar, reserve. Lave bem a maçã e pique. Acrescente a maçã já picada e 2 colheres e meia de Fibra de Maracujá Herbarium® na gelatina. Misture bem e leve para gelar.
Rendimento: - 5 porções - Cada porção fornece 20 kcal aproximadamente.

Vitamina com Fibra de Maracujá
Ingredientes:

- ½ maçã lavada e descascada.
- 1 banana.
- 1 fatia pequena de mamão
- 300 ml de leite desnatado.
- 2 colheres de sopa (10g) Fibra de Maracujá Herbarium
- Adoçante a gosto.

Modo de preparo: Bater tudo no liquidificador.
Rendimento: - 1 porção - Cada porção fornece 292 kcal aproximadamente.

Tabule Fibra de Maracujá Herbarium
Ingredientes:
- 1 tomate
- 1 pepino
- 3 folhas de alface
- meia cebola
- 1 limão
- Cebolinha e salsinha
- 1 xícara de Farinha de kibe.
- 3 colheres de sopa ( 15g) de Fibra de Maracujá Herbarium.

Modo de preparo: Lave bem os legumes, pique o tomate sem sementes, o pepino, a cebola e a alface. Misture com a farinha de kibe e com a Fibra de Maracujá Herbarium. Acrescente salsinha e cebolinha e tempere a gosto.
Rendimento: - 2 porções - Cada porção fornece 150 kcal aproximadamente.

Postado por Carolina Docinho às 7:34 AM

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